Geplaatst op: 08/07/2011
Vettig voedsel, zoals chips of frieten, heeft een gelijkaardig effect op het menselijke lichaam als marihuana. Dat staat te lezen in een recent onderzoek van de universiteit van Californië.
De wetenschappers ontdekten dat er bij het eten van vettige snacks een natuurlijke stof wordt aangemaakt, die endocannabinoïde genoemd wordt en een gelukzalig gevoel veroorzaakt. Bij snacks met veel suiker of veel proteïnen bleef zo'n effect achterwege. Volgens de wetenschappers verklaren de endocannabinoïden deels waarom de meeste mensen moeite hebben om het slecht bij één of enkele chips te houden.
Bron: Metro