Geplaatst op: 21/12/2011
Ik heb een hekel aan katers. Is het beter om de hele avond hetzelfde te drinken?
Te veel alcohol is nooit een goed idee, maar sommige mensen beweren dat het mengen van bier en sterke drank, zeker in die volgorde, het allemaal nog erger maakt. Het is niet helemaal duidelijk waar dat idee vandaan komt, maar experts zeggen dat het verband kan houden met de manier waarop bepaalde alcoholische dranken worden verteerd. Koolzuurhoudende drank, zoals bier en schuimwijn, kan de maagwand irriteren, zodat de alcohol sneller wordt opgenomen. Wie met bier of bubbels begint en daarna op wijn of het sterker spul overstapt, zou dus sneller dronken worden.
Maar in werkelijkheid speelt dat nauwelijks mee, zegt Dr. Roshini Rajapaksa, gastro-enteroloog in New York. Het belangrijkste is volgens haar de hoeveelheid alcohol die iemand drinkt, en of er wel of niet bij wordt gegeten. Voedsel vertraagt de opname en minimaliseert de misselijkheid.
Er bestaat nog een andere verklaring, zegt Carlton K. Erickson van de Universiteit van Texas. "De meeste mensen drinken zelden bier na sterke drank. De omgekeerde volgorde is veel gebruikelijker, eerst bier en daarna sterke drank. Daarom denken ze dat die laatste hen misselijk heeft gemaakt. Maar het mengen van dranken heeft daar niets mee te maken." Dronkenschap en misselijkheid hangen af van de totale hoeveelheid alcohol die u drinkt, niet van de combinatie. (VK)
© De Morgen